PUĞAÇA

               Bir puğaça tarifi de benden.

        MALZEMELER

        2 yumurta

        2 su bardağı süt

        1 su bardağı sıvıyağ

        1 su bardağı su

        Yarım paket margarin

        Yarım çay bardağı toz şeker

        Tuz

        1 paket yaş maya

        İçi için peynir ve maydanoz

        Yumurta sarılarını üstüne sürmek için ayırın.Kalan malzemelerle yumuşak bir hamur yoğurun. İstediğiniz şekli vererek üstüne yumurta sarısını sürerek tepside yarım saat mayalandırın. Birbirine çok yakın koymamak gerekiyor. Kabarınca birbirine yapışabilir. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.

     Puğaçanın şeklini vermek için önce her zaman yaptığımız gibi beze alıp elimizce  düzeltiyoruz. Yuvarlak değilde oval yapıyoruz. Sağ ve solundan bıçakla  kesikler yapıyoruz. Sağda 3 solda 3 tane. Sonra bir sağdan, bir soldan kapatıyoruz. Yaptığım zaman resimlerim inşallah.